Gracias a nuestra pasión por el café y la experiencia que nos avala, Cafés Oquendo llega a ti con una publicación bimensual orientada a todos los amantes y profesionales del café.

El objetivo de Oquendo Gourmet es mantenerte informado y poner a tu alcance las novedades y eventos de nuestra compañía, así como las curiosidades y noticias del mundo cafetero. Sólo esperamos que disfrutes leyendolo tanto como nosotros elaborándolo para ti.

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Conoce, en este número, nuestro nuevo producto Expreso Gourmet, especialmente concebido para profesionales del sector hostelero y de la restauración. También te presentamos el Latte Art, delicados trazos de crema y finas líneas de cacao que esbozan infinitas figuras en la superficie del café como colofón a un expreso exquisitamente preparado.

Además, viajarás a Japón, China y México y descubrirás algunas curiosidades sobre el café y el té que te sorprenderán.

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Otro año más, Oquendo estará presente en un encuentro ineludible para el mundo empresarial asturiano, la Feria Internacional de Muestras FIDMA 2007.

Os presentamos, además, nuestra línea de productos dedicada al té con 17 exquisitas variedades. Y viajamos al Norte de Europa para contarte cómo se vive allí la cultura del café.

Presta también atención a nuestros consejos para la conservación del fruto del cafeto y disfrutarás de un sabor exquisito en cada taza.

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En esta ocasión nos vamos a la Feria Internacional Anuga 2007, uno de los eventos más relevantes del sector agroalimentario europeo y todo un referente en el mundo gourmet.

Te presentamos también nuestro Café Gran Reserva, característico por su bajo contenido en cafeína y su acidez pronunciada. Y además, podrás descubrir qué se esconde detrás de un Café Turco, pero eso no es todo, también encontrarás los secretos de la Ceremonia del Té Japonesa.

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Te invitamos a degustar nuestro Espresso Oquendo, blend de tueste al gusto italiano que ofrece un café fuerte, de agradable aroma y que deja en el paladar un sabor duradero.

El fruto del cafeto crece en popularidad, incluso el mundo gastronómico ha encontrado en él un ingrediente idóneo para realzar postres y cócteles.

En este número también te contamos la historia del café en Rusia y en Londres y te descubrimos las múltiples propiedades beneficiosas que han hecho del té un aliado perfecto para los cuidados de la belleza.

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El presente número está dedicado a nuestro producto  "El Café", una deliciosa combinación de los mejores granos que, tras un esmerado tueste, ofrece al consumidor una taza de fragancia floral con envolventes aromas dulces.

Te contamos la historia del café en México y su evolución en Japón, que se ha convertido en los últimos años en el tercer país importador del fruto del cafeto, sólo por detrás de EEUU y Alemania. Además, conocerás cómo se ha incrementado el consumo de té en Europa desde el S. XVII hasta nuestros días.

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Una vez más, nuestra pasión por la excelencia del café, nos lleva a elogiar el arte de los baristas, por eso, en este número, te presentamos a Troels Overdal, ganador del Primer Premio de la Convención de Baristas en la ciudad estadounidense de Seatle.

Podrás conocer uno de los locales más de moda en Gijón, el Gato Tuerto, un entorno ideal para reunirte con tus amigos y, como no, disfrutar del "latte art" característico de Cafés Oquendo.

Además, te descubrimos los orígenes del té Darjeeling, proveniente de la región india del mismo nombre, su sabor suave y afrutado lo convierten en la infusión ideal para una agradable sobremesa.

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Esta vez te llevamos hasta Praga, donde Cafés Oquendo, gracias a la expansión de su actividad hacia mercados intarnacionales, ha estado presente en la segunda edición de la feria Top-Gastro de la mano del distribuidor checo W-Group.

Introdúcete en el mundo del cafeto descubriendo las propiedades de aroma y sabor que cada café aporta en función de factores como la composición de la mezcla, el país de origen, el procesado tras la cosecha o las características del grano.

Además, hemos querido hacer las delicias de los amantes del té presentando nuestras variedades de la infusión con distintas frutas como la naranja, la manzana, la papaya, la fruta de la pasión o también con jazmín o hierbabuena, capaces de abrirte las puertas a un mundo de sabores y sensaciones en cada taza.

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Fiel a su cita con la Feria Internacional de Muestras de Asturias desde el año 1986, el stand de Cafés Oquendo, fácilmente reconocible por su llamativo diseño y cuidada decoración, estará presente un año más para brindar la oportunidad de degustar una amplia gama de productos de primera calidad.

En este número también te presentamos los nuevos envases para el "Café del Gourmet", las claves para conseguir un buen capuchino con un excelente cremado de la leche y los efectos beneficiosos de los antioxidantes del café.

Además, hemos dedicado un apartado al té English Breakfast, indispensable en todas las casas del Reino Unido a la hora del desayuno.

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