La capital de Hungría se ha convertido en el estandarte europeo de la pasión por los cafés y pastelerías que cuentan en la ciudad magiar de una larga tradición e historia.

Perteneciente al antiguo Imperio Austrohúngaro y al igual que su vecina Viena, Budapest desarrolló una importante cultura alrededor de los cafés, entorno a los cuales la gente ilustrada se reunía para debatir sobre los aspectos sociopolíticos de la época. Cada uno de estos establecimientos tenía carácter propio y congregaba a determinados movimientos literarios o círculos políticos.

No obstante, con la llegada de la época comunista, los cafés se evaporaron en la historia de la urbe y se sumergieron en una fase oscura hasta que tras la caída del régimen, algunos de ellos han resurgido y vuelto a abrir sus puertas con todo el esplendor de antaño.

Entre los locales más populares y con más arraigo en Budapest contamos con el Café New York, donde degustar deliciosos postres acompañados de los acordes del piano y las columnas que nos trasladan a tiempos de antaño. Además, en la vía más comercial y transitada de la capital se ubica la pastelería Gerbaud, la más afamada en Hungría, la cual da la bienvenida a sus clientes con una extensa carta de dulces donde la torta Dobos- postre nacional- hace las delicias de los más golosos.

Budapest has become a reference in Europe for its passion for cafés and cake shops, both of which have a long tradition in the Hungarian capital.
Like Vienna, its neighbouring capital city, Budapest was part of the Austro-Hungarian Empire and developed a sophisticated café culture where artists and members of the intelligentsia would meet to discuss the political and social issues of the day. Each establishment had its own character and attracted different literary movements or political circles.     
However, with the arrival of the Communist era, the cafés were suppressed and sidelined from history until the regime fell. In recent years many of these cafés have re-opened and regained their former splendour.  
One of the most popular and well-established coffee houses in Budapest is the “Café New York”. Here you can enjoy delicious cakes to the accompaniment of piano music and surrounded by classical columns - an experience which takes you back to an earlier and more genteel time. Then, in the city’s busiest shopping street, you can also visit “Gerbeaud’s”, the country’s most famous coffee house, where visitors are offered an extensive menu of exquisite desserts; these include the renowned “Dobos Cake” (considered the country’s national dessert), which will delight even the most sweet-toothed.